柑与橘与桔的区别(柑与橘与桔的区别)

桔芸香科柑桔亚科某些植物实

柑、桔、橙柑桔类水三同品种由于外形相似易所混淆柑桔桔、柑、橙、金柑柚、枳等总称柑桔名称期都混乱按科角度衡量桔基本种花、皮剥、种胚属深绿色；柑桔与甜橙等其柑桔杂种花实剥皮桔剥种胚淡绿色宽皮柑桔橙柑(芦柑)桔柑 温州密桔柑桔柑桔植物类同科同属同种木本植物另外柑橘两者统称「柑橘」柑橘属植物柑橘类树主要群植物共17种6种群：翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类宽皮橘类柑橘类水包括橘、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等家族便于区柑、桔、橙、柚特点：

1、柑：芸香科植物柑等种柑类熟实实较近于球形皮显**橙**或橙红色皮粗厚海绵层厚质松剥皮稍难种呈卵形味甜酸适度耐储藏

2、桔：桔芸香科植物福桔或朱桔等种桔类熟实种类八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种实较扁圆形皮色橙红、朱红或橙黄皮薄宽松海绵层薄质韧容易剥离囊瓣7至11味甜或酸种呈尖细状耐贮藏

3、橙：指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属群植物品种锦橙、脐橙等见主要指甜橙育7号甜橙农科院柑桔研究所选育核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用甜橙新品种实呈圆形或圆形表皮光滑较薄包囊紧密易剥离肉酸甜适度富香气

4、柚：柚柑桔类水种更其实芸香科植物绿树柚树熟实名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等白柚、红柚、沙田柚3种沙田柚皮其实太薄皮外观特别光滑种型梨型居柚实部非紧密难掰吃沙田柚用刀切柚每片肉都包裹完整皮炸裂味道纯粹甜甜毫意外毫杂质觉并且渣汁水丰富特别水灵灵种错沙田柚般两斤超三四斤蜜柚随便三四斤圆且觉外皮光滑要同蜜柚沙田柚放起比觉比较明显差别蜜柚汁水非丰富比沙田柚丰富些

橘（jú）现代汉语规范字桔（jié）现代汉语规范字桔jié读jú橘jú俗字

柑橘橘柑代表意义同：柑橘树类柑、橘、柚、橙等；橘柑些言指橘柑橘都属于芸香科树实具肥厚外皮内藏由汁泡与种构瓤瓣李珍《本草纲木·部》说：橘实其瓣味微酢（意与酸同）其皮薄红味辛苦；柑于橘其瓣味酢其皮稍厚黄叶辛甘般说形圆色黄赤皮紧纹细易剥汁甘香叫柑；形扁圆色红或黄皮薄光滑易剥味微甘酸叫橘；柑橘别原明显俗见混淆广柑说广橘蜜橘说蜜柑

橙:芸香科乔木植物香橙熟实我华东、华南、西南湖北、湖南等均栽培秋、冬季采收皮取瓤囊用

[性味)味甘、酸性微凉

[功用主治]津止渴、胃宽胸、止呕用于食欲振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒

[用用量]食绞汁饮水煎汤服每1-2

[宜忌)脾胃虚寒、腹泻腹痛者宜服

[与药用]

本品含橙皮甙、柠檬酸、苹酸、琥珀酸、糖、胶量维素(C、P)等营养物具增加毛细血管弹性、降低血胆固醇、防治高血压、脉硬化作用该品含量维素C具抗氧化与阻断致癌物二甲亚硝胺作用故防癌治癌

橘水

芦甘水少

桔子，柑，橙子的区别如下：

从果皮特点上：

1、桔子的果皮薄，最容易剥离；

2、柑的果皮粗厚，剥离稍难；

3、橙子的果皮光滑，果皮与果肉连接紧密，最难剥离。

为了便于区分，柑、桔、橙的特点如下：

1、柑：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显**，橙**或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。

2、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

3、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

扩展资料：

橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深**，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现**。

柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。主要功能为生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。

橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异℃的气温有时也会出现截然不同的结果。

最适宜橙子生长的温度为37℃。秋季花芽分化时，要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，过低的温度会使橙子受冻。另外，橙子是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。

橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。

据考证认为是香橙的种子——较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑——认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。

参考资料：