鸡胸肉价格多少钱一斤(如何吃得省钱又不缺营养)

讲到吃，首先我们要明白人类需要哪些营养物质，然后再挨个下手，逐个突破。人类所需要的营养物质无非就是以下几种：碳水、蛋白质、脂肪、维生素等，我们要做的就是减少外出吃饭，自己买含有这些营养物质的原食材，自己回家做，才能达到既不缺营养又能省钱的标准。

1．碳水：含有碳水的原食材主要有面粉、全麦面粉、大米、黑米、地瓜、土豆等。要想获得碳水最简单的做法就是自己蒸馒头、蒸米饭，把地瓜和土豆等煮熟直接吃也可以。要想获取优质碳水则是把蒸馒头的面粉换成全麦面粉，蒸米饭把白米换成三色糙米。

举个例子来说，自己做馒头很省钱。一斤面粉大概能做10个馒头，市面上卖1元钱一个，也就是说一斤2元的面粉能换10个价值10元钱的馒头。我自己就做了红糖枣馒头，超市买的红糖枣馒头2.5元一个，而我大概用了1斤半面，蒸了16个馒头，个头比超市的还要大点。如果换算一下的话，面成本3块钱，枣2块钱，红糖1块钱，用了电和水以及我半小时的手工时间，蒸出了40块钱的馒头。

自己做的红糖枣馒头

2．蛋白质：蛋白质有很多种获取方式，平时我们在家中可以采用以下几种方式获取：鸡蛋：鸡蛋是家中的常备食材，最简单的早餐一般都要配备一个煮鸡蛋。牛奶：牛奶含优质的蛋白质，我们不用买很贵的品种，就买纯牛奶就行。像伊利、蒙牛这些就很好，在京东购买，多买几箱，价格还很优惠，像16包250毫升的蒙牛纯牛奶在京东买四箱的话，单箱的价格才30元左右，一包牛奶还不到2块钱。鸡胸肉：鸡胸肉炒任何青菜都可以，市面上现在鸡胸肉在9元钱一斤左右。豆类：最简单的莫属自己打豆浆啦，泡洗一把黄豆放豆浆机，半个小时就出来味道甜美的豆浆啦。

自己做的营养丰富的食物

3．脂肪：我们目前家里吃的各种植物油，像花生油、豆油、玉米油、葵花籽油等都含有脂肪，日常炒菜中加入适量的植物油即可，不可过多。肥猪肉的脂肪含量最高，可以到90％以上，日常在炒菜的时候，我们可以加点肥肉进去。我们还可以从肥猪肉中提炼猪油，用来炒菜，来代替植物油的使用。

多选便宜量大的应季水果

4．维生素：日常是猜中含维生素最多的莫过于蔬菜和水果了，他们也占到我们日常食物的80％以上。最简单粗暴的法则就是坚持多吃水果和蔬菜。水果选择应季量大的，蔬菜则要根据品种每天多摄取几种，以补充各种不同的维生素。现在市场上的蔬菜很便宜，自己炒菜吃是最省钱的维生素获取方式。如果感觉维生素摄取不足的话，可以去药店买几块钱一瓶的维生素，最便宜的就行。拿我自己来说，我补充的就是24块钱一瓶的21金维他，里面有60片，每天吃一片，可以吃两个月，一天才合到4毛钱。

很便宜的应季四季豆

以上就是我从自己日常生活中总结出来的既能省钱又不缺营养的吃饭大法，希望大家有所借鉴。

买鸡胸肉，别选这2种鸡胸肉，再便宜都别买，内行人都知道有猫腻

很多人都很喜欢吃炸鸡排、炸鸡柳这种美食，而要做出这种美食的原料就需要用到鸡胸脯肉，因为鸡胸脯肉质细腻，而且还带有弹性，吃起来更是鲜嫩多汁，经过用炸粉炸过之后，味道会非常的鲜美，用它做成追剧的零食，也特别能让生活有滋有味。像夏天这种炎热的天气，有时候没什么胃口时，可以用鸡胸肉做一份凉拌麻辣鸡丝，那也是特别的开胃下饭！鸡胸脯肉在超市和菜市场都能买到，而且它的价格也比较便宜，通常在十块钱左右一斤，很多人都很喜欢用鸡胸肉来做美食。

我们平常在购买鸡胸肉的时候，肯定会遇到肉质不好的鸡胸肉，虽然看起来跟正常的鸡胸肉没什么区别，但这种鸡胸肉买回去吃了对身体并没有什么好处，这也就需要我们仔细辨认哪种是新鲜的鸡胸肉，哪种鸡胸肉是不新鲜的。下面我给大家分享一下如何挑选新鲜的鸡胸肉，要看鸡胸肉的这两种特征，下面这2种鸡胸肉是不能买的，就算老板卖得再便宜都别买，内行人都知道有猫腻。大家一起来看看吧。

一，看鸡胸肉的颜色

1，新鲜的鸡胸肉颜色都会呈现一种偏粉红一些的颜色，看起来色泽诱人，给人很鲜嫩的感觉。

2，不新鲜的鸡胸肉颜色有些偏淡，甚至有些鸡胸肉的颜色还会呈现偏白色，这种鸡胸肉很明显就是已经在水中浸泡过的，浸泡之后再冰冻的鸡胸肉会重许多，但同时也没有之前那么新鲜了，颜色也不如新鲜的好看，虽然看起来水分挺多，也挺有弹性，但它冷冻时间也比较久；还有一种鸡胸肉的颜色看起来比较暗红，甚至有些会比较灰暗，这种鸡胸肉也是放置时间比较长，已经不新鲜了，就算降价到5元钱一斤也不建议买，口感远远比不上新鲜的好吃。

二，看鸡胸肉的弹性

1，新鲜的鸡胸肉质都带有一定的弹性，用手指按压一下肉质表面会看到很快回弹，并且新鲜的鸡胸肉在摸着的时候还会带有一点水分，肉质表面也比较嫩滑。

2，不新鲜的鸡胸肉在按压的时候会出现凹陷，而且这个凹坑不能回弹，只要按压了它的表面，这个凹坑就会存在很长一段时间，并且我们在按压鸡胸肉的时候，能明显感觉鸡胸肉的肉质比较发干，这样的鸡胸肉就是存放时间比较长的，而这种不新鲜的鸡胸肉不仅在口感上比不上新鲜的的肉质嫩滑，而且它的营养成分几乎没有了，买回去已经没有任何意义了。

最后建议大家在购买鸡胸肉的时候，尽量挑选弹性比较大，有光鲜色泽，颜色比较偏粉红的鸡胸肉。如果鸡胸肉本身已经带有一股腐坏的气味，颜色外观不正常，而且也没有什么弹性的鸡胸肉，这样的鸡胸肉就算老板卖得再便宜，也不要轻易购买，内行人都知道这种鸡胸肉已经不新鲜了