山东淄博十大特产(淄博八大局十大必吃)

淄博八大局十大必吃有紫米饼、炒锅饼、香酥牛奶棒、甑糕、炸五花、香酥炸肉、博山酱猪头肉、周村烧饼、蜂蜜小面包、三鲜小笼蒸包。

1、紫米饼

紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一。这家紫米饼店用料货真价实，制作工序繁琐，但口感却非常好。紫米饼软糯香甜，外皮酥脆，馅料甜糯柔软，两种口感碰撞在一起，让人回味无穷。

此外，紫米饼还有葱油饼、手抓饼、酱香饼等多种口味可供选择。八大局最有名的紫米饼店是麦香面食，价格实惠，味道香香甜甜的。虽然店里经常排队，但只要少买一些，就能享受到这种美味的小吃。

2、炒锅饼

炒锅饼是淄博八大局必吃的美食之一。八大局是一个卖炒锅饼的国，虽然现在只有这一家卖，但味道都不错。炒锅饼香辣甜脆，推荐白老三或张胖子。锅饼是北方的传统面食，厚实又扎实。除了现炒现卖，还可以快递发货，非常方便。如果口味淡一些，可以试试名集百福的麻辣口味。总之，炒锅饼是淄博八大局的一道独特美食，不容错过。

3、香酥牛奶棒

香酥牛奶棒是淄博八大局的网红小吃之一，以低筋面粉、牛奶和糖粉为主料制作而成。它的价格便宜，但口味偏甜，不太适合不喜欢口味的人。新鲜出炉的牛奶棒趁热吃最好吃，吃起来像手撕面包的味道刚出炉的时候外面酥酥的里面软软的，有着浓郁的奶香味。虽然高峰期要排队一两个小时，但现做比提前做好包装的好吃，美味值得等待。

4、甑糕

甑糕是淄博八大局十大必吃之一。甑糕是陕西省的传统风味小吃，但在山东淄博市八大局市场也很受欢迎。甑糕历史悠久，源远流长，因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

八大局的甑糕是淄博八大局便民市场十大小吃之一，他家的甑糕有蜜枣和花生红豆蜜枣两种口味，甑糕的特点是没有其他甑糕齁甜的感觉，花生、豆子等都煮得特别软，香香糯糯不甜腻，老人和小孩都可以吃。

5、炸五花

“炸五花”。肥瘦相间，肥肉香而不腻，切得薄薄一片，炸得酥酥的。配料中撒上了五香粉，增添了独特的风味。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，炸五花富含蛋白质、脂肪和维生素，对身体健康有益。无论是家庭聚餐还是宴请客人，淄博八大局上的炸五花都是一道受欢迎的菜肴。

6、香酥炸肉

香酥炸肉是淄博八大局十大必吃之一。它的金黄外壳，张牙舞爪的造型，无一不彰显着其酥脆的口感。虽然有些人可能太过于追求酥脆感，但当个小零嘴还是很不错的选择。香酥炸肉的美味让人回味无穷，也是淄博的传统美食之一。

7、博山酱猪头肉

博山酱猪头肉是淄博八大局十大必吃之一。这道菜以煎饼卷猪头肉为主料，搭配米香宜人，肉欲喷薄，给人留下深刻的印象。博山酱猪头肉源自博山街头，让人仿佛体验到了博山早餐的韵味。它的独特口感和丰富的风味使其成为淄博八大局十大必吃的美食之一。无论是早餐还是下午茶，博山酱猪头肉都能带来美味的享受。

8、周村烧饼

周村烧饼以其薄、香、酥、脆的特点而闻名。明朝年间，周村商贾云集，各种小吃应时而生，周村烧饼开始被人所知。清朝前期，周村烧饼作为贡品更是名噪一时。周村烧饼的历史悠久，被誉为“旱码头”。

它的制作工艺独特，经过多道工序，选用上等的面粉和芝麻，经过多次擀面和折叠，最终形成薄而香的烧饼。周村烧饼的酥脆口感和独特的香味使其成为淄博八大局十大必吃之一。

9、蜂蜜小面包

蜂蜜小面包是淄博八大局十大必吃的一种面包。它是一种普通的软包，主要由面粉、酵母、黄油或色拉油、鸡蛋、砂糖、水和蜂蜜等食材制成。蜂蜜小面包的制作简单，口感香甜，面包外层的蜂蜜香味更是为它增添了独特的风味。

蜂蜜小面包的出现丰富了人们的饮食选择，不仅满足了人们对面包的需求，还摄入了丰富的营养。它的出现也反映了淄博八大局对于美食的创新和提升，为人们带来了更多的美食体验。

10、三鲜小笼蒸包

它保持着95年的老味道，始终如一，而且只做一个味道：豆腐三鲜。夫妻搭档，有条不紊，默契十足。这款小笼包以其独特的制作工艺和口感，吸引了众多食客。它的出现，不仅丰富了淄博的美食文化，也展示了淄博人民的创新精神和美食家们的精湛技艺。

无论是作为早餐、午餐还是晚餐，三鲜小笼蒸包都能带给人们美味的享受。它的小笼包皮薄馅大，口感鲜美，汤汁丰富，给人回味无穷的感觉。