小龙虾小青中青(小青龙虾怎么做好吃)

1、青龙虾2只、酱油3勺、盐少许、洋葱少许、蒜头1个。

2、买了两只小青龙虾，膏不算多，肉还挺足的。买的时候直接让店家帮忙处理好，拿回来后稍微清洗一下，虾壳拿刷子刷一下。

3、切一些洋葱，蒜头一定要多，切成蒜末。起两个锅，一个锅蒸虾一个锅做酱。起锅烧热放油，放入蒜末和洋葱炒香，炒的香味出来的差不多了后关火，倒入味极鲜酱油，待用。

4、起锅烧开水后把虾放进去蒸，大概蒸个10分钟左右，开盖后虾肉发白了，基本就是熟了，放点蒜末再蒸两分钟。把刚刚做好的酱汁浇上去，不再淋热油了，因为酱汁里面有油了。如果不做酱汁，就可以直接浇热油后再放酱油。

小龙虾中青是什么规格

如果是重量为20-30g的小龙虾，一斤大约有16-26只。如果是重量为30-40g的小龙虾，一斤大约有13-17只。如果是重量为40-50g的小龙虾，一斤大约有10-13只。如果是重量为50-65g的小龙虾，一斤大约有8-10只。

一、一斤小龙虾大概有多少只

1、一斤小龙虾的具体数量与小龙虾的规格有关。

2、如果是4-6钱（1钱=5g）的中号小龙虾，一斤大约为16-26只左右。如果是6-8钱的大号小龙虾，一斤大约为13-17只左右。如果是8-10钱的超大号小龙虾，一斤大约为10-13只左右。如果是1-1.3两的特大号小龙虾，一斤大约为8-10只左右。

二、小龙虾规格划分

1、方法一

（1）青虾：小青，重量大约为2-4钱左右。中青，重量大约为4-6钱左右。大青，重量大约为7-9钱左右。青两虾，重量在1两以上。

（2）红虾：小红，重量大约为2-4钱左右。中红，重量大约为4-6钱左右。大红，重量大约为7-9钱左右。红两虾，重量在1两以上。

2、方法二

（1）青虾：库虾（不适宜用作种苗或者是商品虾出售的小龙虾），重量大约为10-14g左右。小青虾，重量大约为15-19g左右。中青虾，重量大约为20-29g左右。大青虾，重量在30g以上。

（2）红虾：库虾，重量大约为10-19g左右。四级虾，重量大约为20-29g左右。三级虾，重量大约为30-39g左右。二级虾，重量大约为40-49g左右。一级虾，重量在50g以上。

三、小龙虾体重和体长间的关系

1、如果是雌虾，体重（W）＝0.0199?体长（L）?3.2442。

2、如果是雄虾，体重（W）＝0.0155?体长（L）?3.4065。

小龙虾中青规则是：4-6钱。中青小龙虾的体长在8至12厘米之间，重量为20-30g，小龙虾的规格，通常以“钱”来表示，即1钱＝5克。计算方法，20除以5等于4，30除以5等于6，所以小龙虾中青规则是：4-6钱。