芋苗(广西芋苗的腌制方法)

1、材料：芋头苗1000克，酸梅醋10毫升。

2、把芋头苗清洗干净，然后用手撕出芋头苗表皮的须。

3、把撕干净芋苗切成长条，放到太阳底下晒至半干。

4、然后切成一段段，放置干净的盘中，撒适量的盐进去。

5、用手揉搓一下，然后放置坛子里。

6、浇上10毫升的酸梅醋进去，盖上盖子腌制3天左右。

7、3天后的芋苗已经变成酸芋苗了。

鲜芋苗是指芋头未成熟前就已成熟的新嫩叶和嫩茎,芋苗就是一种绿色蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富,一般情况下可以做凉拌,而且营养丰富,在一般情况下可以做汤做汤,而且可以为人体补充丰富的营养,同时预防一些常见病的发生,对身体健康有益。

1、芋苗中含有大量的粘液蛋白,这些粘液蛋白的话并不意味着已经进入了人体,就可以加速免疫球蛋白的再生,新鲜芋苗里面含有很多维生素和矿物质,可以起到增强人体健康能力的作用,这样可以防止多种毒素堆积在身体内,当人们食用之后,由于毒素积聚而导致的肿痛也会消退。2、新鲜芋苗具有维持酸碱平衡的特点,可以加速人体酸性物质的代谢,有利于维持体内环境的酸碱平衡,可以防止人们由于酸性物质过多而出现身体不适,平时也可以吃一些芋苗,可以快速地缓解身体疲劳和痛风等症状。3、养肤芋苗对女性皮肤有一种美容养颜的作用,新鲜芋苗对身体有美容养颜的作用,它可以给身体补充大量的植物蛋白和维生素c,同时还可以让身体吸收一些皂甙以及多糖的物质,这些物质能够帮助人体皮肤细胞再生,同时增强人体对皮肤的抗压能力,积极使用的话,不仅可以滋养细嫩的肌肤,还可以提高皮肤的弹性,减少产生皱纹,让自己的皮肤保持年轻健康。