糙米的做法(三色糙米的做法)

三色糙米的做法如下：

所需材料：糙米、红米、黑米、水。

做法：

1、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。

2、然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时，想做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

3、到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：1.5就可以，自动把米汤沥掉，再继续把半熟的大米蒸熟，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭，蒸出来的米饭香而不甜。

4、把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。

5、到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。

小贴士：

米淘洗好后，要放到清水里浸泡4-5小时，做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

可以做燕麦糙米糊吃，做法如下：

工具/配料：燕麦30克、紫薯40克、糙米50克、清水1100毫升、豆浆机。

1、把燕麦糙米淘洗干净，稍微浸泡30分钟。

2、紫薯去皮切小块洗去表面淀粉。

3、把淘洗好的燕麦，糙米，紫薯一起放进豆浆机。

4、注入上下水位之间的水量。大约为1100ml。

5、盖好豆浆机的盖子，豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区”“米糊”再按“启动”，制作时间25分钟即可。